Народные названия: хлебное семя, сладкий тмин, голубиный анис.

   плоды аниса - Anisi fructus (ранее: Fructus Anisi),

   анисовое масло - Anisi aetheroleum (ранее: Oleum Anisi).

   Плоды аниса содержат:

  - эфирное масло (главный компонент - трансанетол) - до 2-3%,

  - анисовый альдегид,

  - анисовая кислота,

  - жирное масло,

  - сахар,

  - белки.

   Плoды Aниcа oбыкнoвeнного облaдaют oбeзбoливaющим, жapoпoнижaющим дeйcтвиeм, yмeньшaют явлeния бpoнxocпaзмa, yлyчшaют oтдeлeниe мoкpoты (Cyxoй бpoнxит, OPЗ, пнeвмoния).

   Обладает обволакивающим, очищающим, смягчающим, успокаивающим (семя), оказывающее слабительное действие (семяя), слабодезинфицирующим, и противовоспалительным действием, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеворение.

   При запорах, метеоризме, заболеваниях почек, при легочных заболеваниях (Астма, Бронхит), хорошо помогает при кашле и как отхаркивающее, укрепляет желудок.

   Несмотря на такую, казалось бы, популярность, приходится констатировать, что анис всегда остается "на вторых ролях", если сравнивать его с фенхелем или тмином. Тем не менее он имеет одно большое преимущество - из этих трех растений у него самый лучший вкус. Поэтому рекомендую применять тмин, анис и фенхель смешанными в равных частях, когда готовят целебный чай как для взрослых, так и для детей.

   Среди средств против вздутия живота из семейства зонтичных более действенным оказывается тмин, а против кашля анису следует предпочесть фенхель.

   Тем не менее и в том и в другом случае не отказывайтесь и от аниса как в виде чая, так и в форме различных галеновых препаратов (анисовые капли).

   Но, пожалуй, на первом месте все-таки стоит его применение от кашля.

   В народной медицине семена аниса применяют при лечении ларингита, бронхита, трахеита, пневмонии, коклюша в качестве отхаркивающего средства.

   В стакане кипятка заваривают 1 чайную ложку измельченных плодов, настаивают 20 минут, принимают по четверти стакана 3 - 4 раза в день за полчаса до еды.

   В качестве слабительного и улучшающего пищеварение средства при запорах, спазмах желудка и кишечника, метеоризме такой же отвар принимают по половине стакана 3 раза в день.

   Издавна в народной медицине семена аниса применяли как молокогонное средство у кормящих матерей. Для этого используют отвар анисовых семян или анисовые капли.

   Анисовый альдегид применяют в парфюмерии, а жирное масло, которого в эфирном содержится до 20%, - в мыловарении.

  2 чaйныe лoжки измeльчeннoгo cыpья зaлить cтaкaнoм кипяткa, чepeз 15 минyт пpoцeдить. Пить глoткaми в тeчeниe дня. Экcтpaкт aниca пpинимaть пo 20-30 кaпeль c нeбoльшим кoличecтвoм вoды 2-3 paзa в дeнь oт пpocтyдныx зaбoлeвaний.

   Эфиpнoe мacлo: пo 3-4 кaпли нa кycoчeк caxapa, пpинимaть 2-3 paзa в дeнь oт пpocтyдныx зaбoлeвaний.

   Нередко в качестве приправы и лекарственного средства используется бадьян (Illicium verum), известный в Германии как "звездчатый анис", хотя эти растения не родственны. Родина бадьяна - Южный Китай и Северный Вьетнам; там же его и выращивают, как и в других тропических областях. Дикорастущий бадьян - небольшое вечнозеленое дерево с удлиненными заостренными цельнокрайними листьями и шаровидными цветками. Раньше ботаники относили это растение к семейству Magnoliaceae, однако ныне выделяют в особое семейство Illiciaceae.

   Бадьян известен преимущественно по рождественским пряным выпечкам, в которые добавляют его молотые плоды. Как средство против кашля, при потере аппетита, против метеоризма и нарушений пищеварения бадьян в настоящее время практически не используется.

   Использование в гомеопатии.

   Против потери аппетита и поносов у маленьких детей, у которых режутся зубы, а также как успокаивающее средство используют Anisum в первом и втором разведениях (Dt и D1), принимая 3-5 раз в день по 5-10 (до 15) капель.

   Семена аниса или лекарства из них, полезны тем, у кого затруднено дыхание и кто плохо спит. Они приносят облегчение страдающим от водянки, ибо открывают печень, двигают мочу, облегчают жажду, избавляют от пучения живота.

   Анис хорош для всех внутренних болезней живота, легких, печени и матки, ибо он усиливает, согревает и исцеляет желудок и все внутренние органы, имеет хороший запах, успокаивает боли и рези и т.д.. Применение аниса для стимуляции секреции молока очень популярно и поныне.

   Применяется растительная композиция при блефарите, ячмене.

   В качестве промывания - улучшает зрение. Настоянный с шафраном на вине, излечивает воспаление глаз. В болгарской народной медицине отвар из корня аниса применяется для лечения воспаления глаз (для примочек).

   Гиппократ предлагал лечить анисовым настоем (залить столовую ложку травы пол стаканом горячей воды и дать постоять несколько минут) и теплым промывать глаза, то улучшается зрение, снижается внутриглазное давление (глаукома), не появится катаракта. До сих пор офтальмологи в Европе широко используют анис в своей практике.

   Чай из аниса:

   1 чайную ложку с верхом плодов, которые предварительно нужно растереть или растолочь (лучше в ступке), заливают 1/4 я кипятка и через 10 минут процеживают.

   От кашля пьют 2-5 раз в день по чашке чая, подслащенного медом.

   Диабетикам не подслащивать! Этот чай особенно хорош для маленьких детей.

   Против метеоризма и для укрепления желудка анисовый чай дают неподслащенным по 2-5 чашек в день.

   Чай из смеси тмина, фенхеля и аниса:

  - тмин (толченые плоды) - 25,0,

  - фенхель (толченые плоды) - 25,0,

  - анис (толченые плоды) - 25,0.

   Приготовление и дозировка этого чая те же, что и для анисового.

   Хоть и редко, но может быть аллергическая реакция кожи, дыхательных путей или пищеварительного тракта.

  - Поль Седир. Магические растения. Перевод с французского. Изд. Тула "ФИЛИН" 1993 г.

  - Меньшикова З.А., Меньшикова И. Б., Попова В.Б. Лекарственные растения в каждом доме. М., "Адонис" 1993 г.