Пасстушья сумка относится к роду сумочников который состоит из трех видов:

  Пастушья сумка восточная -

  Пастушья сумка гирканская -

  - витамина K1 - значительное количество,

  - флавоновый гликозид диосмин - значительное количество.

   В траве пастушьей сумки содержится:

  - золы - 10-15%,

  - дубильные вещества,

  - эфирные масла,

  - органические кислоты (яблочная, лимонная, фумаровая и винная кислоты), (старые данные о бурсине и бурсовой кислоте не подтверждаются),

  - холин,

  - ацетилхолин,

  - тирамин,

  - изотин,

  - сапонины,

  - нафтохинон,

  - фитонциды,

  - рамногликозид гиссопин,

  - фланоидный гликозид гиссопин,

  - гликозида синигрина - незначительное количество,

   Вопрос о наличии алкалоидов является спорным.

  - провитамин A (каротин),

  - витамин B2 (рибофлавин),

  - витамин C (аскорбиновая кислота) - до 170-200 мг%,

  - витамин PP (никотиновая кислота),

  - витамины К.

   Макроэлементы:

  - калий - высокое содержание,

  - фосфор.

   Микроэлементы:

  - железо,

  - хром,

  - марганец,

  - медь,

  - титан,

  - алюминий.

   В семенах имеются:

  - невысыхающее жирное масло - до 28-33 %,

  - аллилгорчичное масла - незначительное количество.

   В золе много калия - до 40%.

   Вяжущее, мочегонное, жаропонижающее, кровоостанавливающее.

   Кровоостанавливающее действие обьясняется наличием витамина K, противорвотное.

   Влияет на систему свертывания крови.

  - Холин и ацетилхолин, необходимы при лечении заболеваний печени, Препараты пастушьей сумки вызывают сокращение мускулатуры матки.

   При сердечно-сосудистых заболеваниях, при гипертонии (повышенном артериальном давлении), при болезнях почек и мочевых путей, при заболеваниях печени, желчных путей, желчного пузыря, желтухе, при заболеваниях матки и придатков.

   При расстройстве обмена веществ. Противорвотное, антитоксическое при туберкулезе легкихи лимфатических узлов, злокачественных новообразованиях, дизентерии, при гнойничковых заболеваниях кожи.

   Пастушью сумку в основном ее использовали при внутренних кровотечениях, как правило, в качестве маточного кровоостанавливающего средства.

   Свежий сок травы пастушьей сумки помогает остановить кровотечение из носа.

   Применяется растительная композиция при катаракте, глаукоме.

   Квашение:

   Можно заквашивать листья пастушьей сумки.

   При таком способе растения мало теряют активных веществ и лучше усваиваются.

   Листья вымыть, порезать, залить рассолом - 2 ч. л. соли на 0,5 л кипяченой воды. 3-4 дня держать при комнатной температуре, затем поставить на холод.

   Применять как добавку к пище по 1-2 ст. л., добавляя в суп, борщ, салат.