Существует около 30 видов мухоморов
Разновидности:
Мухомор поганковидный - Amanita citrina (Schaeff.) S. F. Gray. (Ядовит!)
Мухомор красный - Amanita muscarea (L.: Fr.) Hook. (Ядовит!) muscaria? Gray
Мухомор зеленый, бледная поганка - Amanita phalloides (Vaill.: Fr.) Secr.
(Смертельно ядовит!)
Мухомор краснеющий - Amanita rubescens (Pers.: Fr.) S. F. Gray.
(Условно съедобен)
Мухомор шишковидный - Amanita solitaria (Bull.: Fr.) Secr. (Съедобен)
Мухомор пантерный - Amanita pantherina (Fr.) Secr. (Ядовит!)
Поплавок серый - Amanita vaginata (Bull.: Fr.) Vitt. (Съедобен)
Поплавок желто-коричневый - Amanita fulva (Schaeff.) Secr. (Съедобен)
Химический состав:
Белки грибов включают все необходимые аминокислоты, в том числе метионин,
триптофан, аргинин, гистидин и т.д. Однако усвояемость его низкая - около 70%.
В состав жировых веществ входят важные и необходимые для организма
компоненты - фосфатиды, лецитин, холестерин. Усвояемость жиров составляет
около 95%.
Углеводы представлены в основном гликогеном. Все углеводы легкоусвояемые.
В грибах содержатся:
- витамин B1,
- витамин B2,
- витамин PP,
- витамин B3 (пантотеновая кислота),
- каротины,
- витамин Д.
Среди минеральных веществ основное место занимает фосфор.
Гриб Мухомор красный содержит ядовитые вещества: мускарин, холин, бетаин,
мускаридин, иботеновую кислоту и мускаруфин, обладающий антибиотическими
свойствами, а также противоопухолевые вещества.
Фармакологические свойства:
Отвар соленого мухомора прекрасное растирание при ревматизме. Годится для
этого и свежий полусгнивший - переспелый, шляпкой которого натирают ноющие
суставы. Не забывайте затем тжщательно с мылом вымыть руки.
Водные настои и спиртовые вытяжки из красного мухомора в России применяли
при лечении ревматизма. Этот гриб и сейчас применяется в гомеопатической
практике для лечения фурункулеза, при ревматизме, полиартрите, дерматите,
обморожениях, сердечных спазмах, эпилепсии, склерозе, функциональных нарушениях
деятельности спинного мозга и желез внутренней секреции, гипертонии, аллергии,
а также онкологических заболеваниях (рак матки, опухоли мочевого пузыря),
"приливов" во время климактерического периода. Ядовитое вещество этого гриба -
мускарин - усиливает деятельность желез внутренней секреции и тем самым
поднимает общий тонус организма. Парацельс считал хорошим профилактическим
средством против туберкулеза и диабета.
Издавна настоем мухомора красного натирались при ревматизме, артрите,
невралгиях, атеросклерозе.
Настойка:
Наполнить литровую банку свежими шляпками красного мухомора (примерно 500 г),
залить водкой (примерно 350 мл 40% спирта), закопать в землю на месяц. Затем
процедить, поставить в холодильник. Пить 20 дней по 1 капле в чайной ложке
дистиллированной воды 3 раза в день за час до еды, затем сделать перерыв на
10 дней. Использовать при спазме кровеносных сосудов, склерозе головного мозга,
хронической ангине, раке желудка и кожи.
(Взято из журнала "Физкультура и спорт", N12, 1997).
Способов приготовления отвара из мухоморов для лечения онкологических
заболеваний множество. Наиболее часто используется 50-процентная настойка
на водке. Схема лечения: начинают с 1 капли три раза в день за полчаса до еды,
ежедневно доза увеличивается при каждом приеме, доводится до 20 капель. Затем
плавно уменьшается. Перерыв между курсами - неделя. Лечение должно продолжаться
не менее трех курсов.
Способы приготовления настойки:
1. Нарезать шляпки на мелкие кусочки, взвесить, поместить в банку, залить
равным количеством ( по весу) водки и настаивать при комнатной температуре
в темном месте в течение одного месяца.
2. Шляпки измельчить, доверху заполнить ими банку, закрыть пластмассовой
крышкой, обвязать тряпкой, закопать в землю на 1 м. Держать там месяц. Затем
отцедить из банки сок и прилить к нему равное количество (по обьему) водки.
Хранится настойка в течение года. Беречь от детей!
(Взято из газеты "Жизнь.". Владивосток, N4 (75), 28 января 2004 г.)
(Вестник ЗОЖ N13 (217)2002 г.)
(П.Е. Вавриш, Л.Ф. Горовой. Грибы в лесу и на столе. - К.: Урожай, 1993 г.)
(Е.М. Булах. Грибы - источник жизненной силы. - Владивосток: "Русский Остров",
2001.-64 с.)
(И.А. Филиппова. Король лекарственных грибов. Шиитаке завоевывает мир. - СПб.:
ИД "Весь",2003.)
