(недавнее открытие американских ученых)

  1. Сладкого.

   Если вы человек, который испытывает удовольствие уже просто от запаха шоколада или у кого текут слюнки при виде стаканчика с мороженым, то очень часто влечение к сладкому обусловлено недостаточностью хрома.

   Старайтесь есть побольше продуктов, в которых содержится хром, включая пивные дрожжи, цельные зерна пшеницы, картофель, зеленый перец, цыплят и яблоки. Возможно, вам временно придется попринимать витамины с хромом.

   Может быть, также полезен витамин E. Если вы вегетарианец, и тем более строгий, то, возможно, у вас недостаток белков. В этом случае тоже может появиться влечение к сладкому. Поэтому постарайтесь сьедать, по крайней мере, по две чашки бобовых (бобы, гороха или чечевицы) в день и еще несколько порций цельных зерен, богатых белками, такие, как коричневый рис, просо.

  2. Соленого.

   Если вам очень хочется картофельных чипсов, соленых крендельков, селедки, то, вероятно, вас тянет к соли.

   Влечение к соли может быть вызвано анемией серповидных телец, различными мускульными растройствами, высоким кровяным давлением, диабетом или различными другими заболеваниями.

   Возможно, чтобы установить причину вашего недомогания, вам придется обратиться к врачу. Причиной возникающего влечения к соли может оказаться ослабленная надпочечная железа, что является следствием потребления кофеина или связано с другими факторами. Чересчур ослабленная надпочечная железа приводит к падению кровяного давления и к снижению уровня сахара в крови, вызывая усталость.

   Повышенное потребление поможет вам на время снять эти симптомы, но последствия могут быть длительные и отрицательные. Так что потребление соли, должно быть ограничено, а вот количество природного калия должно возрасти. Кроме того, пантотеновая кислота (вам она понадобится в качестве добавки), витамин С, витамин B, магний и цинк помогут поддержать и подпитать надпочечные железы.

  3. Кисленького.

   Если вам очень хочется лимонов или другой кислой пищи, то, вероятно, ваш организм нуждается в уксусной кислоте для того, чтобы обезвредить химические вещества, возникшие в результате разложения белков.

   Эти химические вещества возникают в кишечном тракте из-за гниения пищи.

   Полезной в таком случае может быть пища, богатая рибофлавином (витамин B), и в том числе - пивные дрожжи, печень, миндаль, ростки пшеницы, дикий рис, грибы, яйца, просо, пшеничные отруби. Полезен и хлорофилл, которого много в зеленых соках. Он также снижает влечение к кислой пище.

  (газета ... 6-13 апреля 2001 г.)

   A (ретинол и бета-каротин).

   Подверженность инфекционным заболеваниям, особенно бронхолегочным, ослаблениее ночного зрения ("куриная слепота"), повреждения сетчатки глаз.

   B1 (тиамин)

   Нервные расстройства. Потеря аппетита, отечность конечностей, мышечная слабость, увеличенное сердце. Часто встречается у страдающих алкоголизмом.

   B2 (рибофлавин)

   Анемия, трещины на губах, налитые кровью глаза. Потребность сильно зависит от уровня физической нагрузки.

   B5 (пантотеновая кислота и ее соединения)

   Онемение пальцев ног при недоедании.

   B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)

   Нет причин для недостатка в здоровом организме, так как потребность очень мала и витамин частично синтезируется в кишечнике.

   B9 (фолиевая кислота и ее соединения)

   Атрофия кишечника (плохое усвоение пищи), появление уродств у новорожденных.

   B12 (кобаламин, цианокобаламин)

   Анемия, повышение чувствительности языка, слабость, головные боли, снижение аппетита, чувство ползания мурашек по телу.

   PP (никотиновая кислота и ее соединения)

   Слабость, депрессия, кожная сыпь и дерматит (особенно при передозировке солнца), понос. В тяжелых случаях - слабоумие.

   H (биотин)

   Дерматит, выпадение волос, Встречается крайне редко.

   P (биофлавоноиды - рутин, кверцетин и др.)

   Диатез, кровоизлияние в сетчатку глаз. Обычно применяется в комплексе с другими витаминами (в частности: с витамином C).

   C (аскорбиновая кислота)

   Чувство усталости, потеря аппетита, повышенная восприимчивость к инфекционным заболеваниям и даже цинга.

   D (целая группа кальциферолов)

   Мышечная слабость, скованность движений, хрупкость костей, рахит у детей.

   Постоянно находящимся в помещении обязателен прием драже.

   E (токоферолы)

   Приводит к повреждению нервной системы.

   F (незаменимые жирные кислоты группы линоленовой кислоты или "омега-3")

   Вызывает дерматиты.

   K (группа филлохинонов)

   Ухудшается свертываемость крови. Недостаточность бывает редко - при плохом усваиваивании жиров, в результате лекарственной терапии и при избытке витамина E.

   Единственный витамин, нехватку которого человек может определить у себя сам, это витамин A. Если из светлого помещения вы переходите в неосвещенную комнату, проверьте, сколько времени уйдет на то, чтобы глаза привыкли к темноте. Если более 6 секунд, значит, вашему организму не хватает витамина A. Тогда рекомендуем ежедневно выпивать не менее одного стакана томатного сока. Можно добавить к нему немного мелко нарубленной петрушки.

   A (ретинол и бета-каротин)

   Головные боли и рвота, выпадение волос, сонливость, повреждение печени и костей, желтушность, повышение вероятности выкидыша и уродств у новорожденных.

   B1 (тиамин)

   Избыток тиамина выводится из организма с мочой.

   B2 (рибофлавин)

   Избыток рибофлавина выводится из организма с мочой (ярко-желтого цвета).

   B5 (пантотеновая кислота и ее соединения)

   Избыток соединений пантотеновой кислоты выводится из организма с мочой.

   B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)

   Избыток может приводить к онемению конечностей и общей слабости.

   B9 (фолиевая кислота и ее соединения)

   Избыток выводится из организма с мочой.

   B12 (кобаламин, цианокобаламин)

   Не установлено.

   PP (никотиновая кислота и ее соединения)

   Покраснение кожи. Никотиновая кислота раздражает кишечник, избыток вреден для печени. Существует непереносимость никотиновой кислоты.

   H (биотин)

   Не установлено.

   P (биофлавоноиды - рутин, кверцетин и др.)

   Не установлено.

   C (аскорбиновая кислота)

   Избыток сопровождается головными болями, расстройством желудка, нарушением сна и способствует образованию камней в почках.

   D (целая группа кальциферолов)

   Избыток может приводить к повреждению мягких тканей и почек.

   E (токоферолы)

   Излишек в организме витамина E приводит к недостатку витамина K.

   F (незаменимые жирные кислоты группы линоленовой кислоты или "омега-3")

   Не отмечено.

   K (группа филлохинонов)

   Некоторые ученые предполагают связь с возникновением лейкомии у детей.

  1. При недостатке витамина A кожа теряет эластичность, становится сухой, бледной, шелушащейся, появляются угри, мозоли на подошвах. Витамин A не только замедляет рост раковой опухоли, но и в некоторых случаях способствует перерождению злокачественной опухоли в неопасную доброкачественную. (сливочное масло, морковь, рыбий жир, молоко, шпинат, помидоры).

  2. При недостатке витамина никотинамида (компонента комплекса витаминов группы B) на языке появляется плотный коричневый налет.

  3. При недостатке витамина B2 изменяются слизистые оболочки, появляются заеды в уголках рта, красные пятна и шелушение вокруг ноздрей, ногти становятся ломкими и на руках трескается кожа (яичные желтки, зелень, молоко, дрожжи).

  4. При недостатке витамина B5 волосы становятся тусклыми, (капуста броккли, цветная капуста, яичные желтки и цельные круппы).

  5. При недостатке витамина C кровоточат десна, наблюдаются головокружение, быстрая утомляемость, общая слабость, от легких надавливаний на коже появляются темные пятна, медленно заживают раны, в том числе и послеоперационные (цитрусовые, листья зелени, овощи, черная смородина).

  6. При недостатке витамина E может возникнуть слабость без очевидной причины, появляются пигментные пятна на коже (растительные масла, пшеница, цельные крупы).

  7. При недостатке витаминов C и E наблюдаются апатия, вялость, хандра.

  8. При недостатке железа снижается аппетит, появляется хроническая усталость, снижается иммунитет (абрикосы, вишня, яичные желтки, зелень, малина).

  9. При недостатке железа и кобольта ярко выражена бледность лица.

  10. При недостатке йода наблюдается повышенная склонность к процессу брожения из-за недостатка кислорода и вследствии этого - быстрое размножение раковых клеток.

  11. При недостатке серы наблюдается резкое снижение веса, из организма плохо выводятся шлаки (капуста и яичные желтки).

  12. При недостатке лимонной кислоты и склонности к защелачиванию организма, появляется тяга к кислому. Повышается склонность к тромбообразованию, отеки ног также связаны с недостатком этой кислоты.

  13. Таблетка анальгина с кофем усиливает эффект. А вот совмещение кофе с препаратами железа ("феррокаль", "ферропмекс" и др.) весьма существенно ограничивает их всасывание, что уменьшает лечебный эффект.

  (http://www.bzdorov.comtel.ru/Help.Htm - электронная версия журнала в интернете рубрика "Поможем друг другу")

  1. Растройство чувствительности кончиков всех пальцев рук, отмечающееся в конце зимы - в начале весны, связано, как правило, с недостаточным поступлением в организм витаминов А и В. Оно сопровождается нередко слущиванием кожи на ладонной стороне пальцев.

  2. Если у вас алергия, сенная лихорадка, замедленная реакция, снижено внимание сухость кожи, мелкая сыпь на ней, выпадание волос, ухудшение зрения (в частности "куриная слепота" - потеря способности видеть в сумерках) - недостаток витамина A.

  3. Если у вас запоры, полиневрит - это симптом недостаточного содержания в продуктах вашего питания витамина В1 - тиамина "спутника" рибофлавина.

  4. Если ваша кожа не гладкая и не здоровая, если у вас ячмень, частые фурункулы, герпесы - знайте: вам недостает в питании рибофлавина, или витамина В2 это кожный витамин.

  5. Сильный понос, заболевания слизистых оболочек, поражения кожи, нервно-психические растройства, нарушен обмен веществ, и даже поражения клеток мозга, может быть вызвано недостатком витамина В3 (никотиноввя кислота).

  6. Нарушения обмена веществ, дерматиты, депигментация, прекращение роста вызываются недостатком витамина В5 это витамин продолжительности жизни.

  7. Отит часто вызывается недостатком в организме витамина В6 - пиридоксина - витамина раслабления мышц и улучшения усвоения ненасыщенных жирных кислот, вместе с кальцием необходим сердцу.

  8. Малокровие - возникает при недостатке витамина В9 - фолиевой кислоты и витамина В12 - цианокобаламина, которые участвуют в кроветворении, регулируют углеводный и жировой обмен в организме.

  9. Склероз, нарушения функции желудка и кишечника, нервной системы - следствие недостатка микроэлемента - инозита.

  10. Отложение жира в печени, поражения почек, склероз - причина недостатка микроэлемента холина в организме.

  11. Нездоровая кожа - из-за недостатка содержания в пище парааминобензойной кислоты.

  12. Частые простуды, недостаток эластичности и проточности кровеносных сосудов, связан с недостатком витамина С. (при выкуривании 1 сигареты теряется 25 мг - четверть суточной дозы витамина С.)

  13. Рахит, недостаток свертываемости крови, нормальнаго роста костей, тканей, работы сердца, регуляции возбудимости нервной системы, неусваемость кальция - следствие недостатка витамина D -кальциферола. С помощью этого ви тамина излечивают глазные болезни и некоторые виды артрита. Это "солнечный витамин" он образуется в организме под воздействием ультрафиолетовых лучей или в результате облучения кварцевой лампой. Чтобы небыло дефицита витамина D, мойте руки с мылом реже. Массаж тела контрастными водными процедурами, стимулирует производство в организме витамина D.

  14. Витамин E - "витамин плодовитости". Кроме того, он обеспечивает функционирование сердечной мышцы, эффективен при лечении диабета и астмы, препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, очищая вены, артерии от кровяных сгустков. Витамин E следует употреблять только в сочетании с витамином A. Избыток витамина E повышает кровяное давление.

  15. Ухудшение самочувствия при смене погоды, инфекционные заболевания, недостаток кровотворения, обмен веществ, повышенная проницаемость сосудов, ненормальный рост костей (скелета, зубов) - следствие недостатка поступления в организм солей кальция.

  16. Отечность, вызванная избытком воды в организме, склероз, нарушения функционирование мышц, особенно сердечно-сосудистой системы следствие недостатка поступления в организм солей калия.

  17. Соли магния оказывают антисептическое и сосудорасширяющее действие, понижают артериальное давление и содержание холестерина в крови, усиливают процессы торможения в коре головного мозга, оказывают успокаивающее (седативное) действие на нервную систему, играют большую роль в борьбе против рака.

  18. Соли железа необходимы для кровотворения, обеспечивают транспортировку кислорода от легких к тканям всех органов, в том числе и мозга. Железо необходимо для построения клеточного ядра.

  19. Боли в костях, ломкость костей, заболевания суставов, кожи, и нервов - нарушен фосфорно-кальциевый баланс в организме.

  20. Анемия, рак крови - недостаток кобальта - составной части витамина B12.

  21. Нарушения содержания сахара в крови - недостаток цинка - катализатора химических реакций в организме.

  22. Подверженность вирусным заболеваниям крови и заболевание щитовидной железы - следствие недостатка йода.

  23. "Чувствительность к погоде", ухудшение психического состояния, тонкость и ломкость волос, облысение, потеря элостичности кожи, дистрофия, эпилепсия, ревматизм, ожирение, атеросклероз - недостаток кремнезема - составно й части соединительных тканей. Гомеопаты считают, что один из видов катаракты лечится кремнеземом. Пищевые источники кремнезема - сельдерей, листья молодых одуванчиков, редис, семена подсолнечника, помидоры, репа, огурцы, лук-порей, полевой хвощ, собачник аптечный, медуница. Чай из трав заваривают и пьют по 2-3 стакана в день.

  24. Мышьяк препятствует потери фосфора, регулирует фосфорный обмен. Некоторые формы аллергии могут быть вызваны дефицитом мышьяка в организме.

  25. Ванадий повышает защитные функции организма, стимулирует движение фагоцитов - клеток, поглощающих болезнетворные микробы и повышает невосприимчивость к инфекциям. В сочетании с другими минеральными веществами ванадий замедляет процесс старения.

  26. Сера - необходимый микроэлемент для очищения организма.

  (М. Ф. Гогулан Попрощайтесь с болезнями. 2-е издание. - Мн.: Международный Книжный Дом, 1996.-303 с., ил.)

  - Когда кожа сухая - витамин A, E, биотин.

  - При склонности к появлению прыщей: витамины A, B2, B6.

  - При угрях - витамин A, биотин.

  - Красные пятна - витамин B2, ниацин.

  - Расширенные красные сосуды - витамин B12.

  - Воспаление на губах - витамин B12.

  - Воспаление десен - витамин C.

  - Ломкие ногти на пальцах рук - биотин.

  - Волосы быстро засаливаются - витамин B6.

  - Бледная, тусклая кожа лица - витамин B12, биотин.

   Для этого нужно взять вату на спичку, обмакнуть в йод и нарисовать в области щитовидной железы решетку с ячейками размером в 2 см. Если в течение двух суток эта решетка исчезнет, то это значит, что в организме не хватает йода и следует продолжать наносить ее до тех пор, пока она не перестанет исчезать (но при условии, что йод не принимается внутрь).

  (В.Ерофеев - "Нестандартные методы оздоровления." Санкт-Петербург, "ЗОЛОТОЙ ВЕК", ООО "ДИАМАНТ" 2000 г.)